Toggle mobile menu
Toggle mobile menu

Inlägg i tag "Mat & dryck"

Det måste inte alltid vara glögg…..

Ombord | 1 Kommentar

Nu är det det snart december och juletid. Det blir så härligt stämningsfullt i alla fönster av stjärnor och adventsljusstakar, det är något som vi här i norden verkligen behöver i den mörka, kalla vintern.  Lite ljus och värme i halvtid så att säga…. Vi har nu ett ypperligt tillfälle att bjuda hem gr...

Skogens egna kungliga gryta

Ombord | Inga kommentarer

Skogens egna kungliga gryta När man sätter kniven i fantastiskt mört kött… och man bara skär igenom som om det vore smör, DEN känslan ni vet… och tillsammans med den fantastiska viltdoften som samtidigt försiktigt nyanserar rummets alla vrår – då vet man – det här blir en fantastisk middag!

Glöggen är ju rosa!

Ombord | Inga kommentarer

Höstlöven hänger tappert kvar på sina grenar och vinterjackan hänger kvar i källaren. Det är höst men redan nu har julstämningen smugit sig in i stugan. Det var när jag gick förbi en hylla i butiken ombord som julen kom till mig i form utav en flaska som påminner mig om en dalahäst, Blossa 2013…

Magiska möten i höstskymningen

Ombord | Inga kommentarer

Till helgen är det kräftpremiär och det är såhär års som många av västkustens skaldjur är som bäst. Vad sägs om att kombinera dessa inhemska läckerheter med varma, härliga medelhavssmaker? Oavsett om du har tillgång till nykokta, dilldoftande, spänstiga och salta skaldjur eller köper dem frysta så passar de utmärkt i kombination med spännande medelhavsaioli,…

¡Viva España! – middag på medelhavsvis.

Ombord | 2 Kommentarer

Jag fick i uppdrag att laga den ultimata rätten för årstiden och att använda det nya ekologiska vinet från Casa Galvis. I maten. Och till maten. En enkel match. Nästan för lätt. Vem vill inte känna doften av puttrande rött, fylligt vin på spisen så här års? De där lite krispiga men harmonisk...

Smått och gott och lite rosa därtill.

Ombord | Inga kommentarer

Det är lika bra att erkänna det direkt. Jag är en receptknarkare. Jag älskar att läsa recept och kan inte få för många kokböcker. Jag blir så  inspirerad att jag genast vill plocka fram grytor och kastruller (eller åtminstone att någon annan kommer hem och lagar maten åt mig), och allt (nåja, d...

Sommar, sol och paket på grillen!

Ombord | Inga kommentarer

Äntligen kommer den efterlängtade sommaren! Efter att ha frusit en lång, kall och mörk vinter, har alla grillarna kommit fram och nya har köpts in. Hur dyr eller billig du har spelar ingen roll, nu gäller det att grilla! I trädgårdar, på uteplatser, i parker, på stränder och på balkonger kan grillröken ligga tät vissa…

De dricker som galningar men vem kommer att uppskatta deras ansträngningar?

Polen | 2 Kommentarer

Jag gillade aldrig öl. Jag drack på sin höjd en välkyld Corona en varm sommardag. Så var det i alla fall tills min man började köpa hem danskt mikrobryggeriöl. En helt ny värld öppnade sig och jag kunde jag helt plötsligt börja längta efter en öl till maten...

Blogkategorier

Mest kommenterade inlägg