Inlägg i tag "tina höstlycke"
Saffran & vaniljdoftande vit chokladcheesecake på mörk chokladbotten.
Alla dessa fantastiska bakverk som ger njutningsfulla stunder med nära & kära! Innerlig tacksamhet för att vi idag har tillgång till härliga råvaror som gör livet aningen godare. Som gyllene saffran! En jul utan saffran skulle vara som en sommar helt utan sol. Smaken, doften och färgen –...
Shoppa loss i Polen
– Vänta lite. Stämmer detta? Det blir ju bara 80 kronor, säger jag förvånat till Alexandra Zazzi. Hon, jag, Monika Ahlberg och Tina Höstlycke är egentligen på matbloggsresa i Polen men passar på att smita in i en skoaffär när vi får några minuter över. Jag har ju hört förut att det är billigt i…
Magiska möten i höstskymningen
Till helgen är det kräftpremiär och det är såhär års som många av västkustens skaldjur är som bäst. Vad sägs om att kombinera dessa inhemska läckerheter med varma, härliga medelhavssmaker? Oavsett om du har tillgång till nykokta, dilldoftande, spänstiga och salta skaldjur eller köper dem frysta så passar de utmärkt i kombination med spännande medelhavsaioli,…
¡Viva España! – middag på medelhavsvis.
Jag fick i uppdrag att laga den ultimata rätten för årstiden och att använda det nya ekologiska vinet från Casa Galvis. I maten. Och till maten. En enkel match. Nästan för lätt. Vem vill inte känna doften av puttrande rött, fylligt vin på spisen så här års? De där lite krispiga men harmonisk...